(1)Cuisine moléculaire - Kalys - Gélifiant Agar agar 10 x 2 g_Autre accessoire de cuisine
(4)Colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré E104, Pour teinter les préparations sans les parfumer : macarons, pâtes glaçages, crèmes, cupackes, entremets etc, Couleur : rouge coquelicot, Dosage : 2 g pour 1 kg ou une 1/2, cuillère à café pour 1 kg
C est tellement simple de couper une génoise. vous ne trouvez pas vous? Basé sur le fameux principe du Fil à couper le beurre cet ustensile permet de couper les fonds de gâteaux en couche de différentes épaisseurs par simple réglage du fil à couper. La coupe est nette et régulière grâce au fil à couper dentelé en acier inoxydable. Les pieds en plastique restent en contact permanent avec le socle.
(5)Colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré E104, Pour teinter les préparations sans les parfumer : macarons, pâtes glaçages, crèmes, cupackes, entremets etc, Couleur : grand bleu Dosage : 2 g pour 1 kg ou une 1/2, cuillère à café pour 1 kg
(2)Colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré E104, Pour teinter les préparations sans les parfumer : macarons, pâtes glaçages, crèmes, cupackes, entremets etc, Couleur : jaune citron, Dosage : 2 g pour 1 kg ou une 1/2, cuillère à café pour 1 kg
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(6)Feuille de cuisson silicone avec disques préformés idéal pour faire des macarons des choux des cookies!. Dimensions : 31,5 x 22,5 cm 10 disques de 5 cm de diamètre idéal pour la préparation de macarons choux cookies... Des macarons inratables aux coques r
Ep 0.7mm
Sugarflair Pen comestible Couleur des aliments pour Décoration de gâteaux - Ces stylos comestibles colorants d'encre - marqueurs sont pour une utilisation sur les glaçages et papier de riz et toutes les choses comestibles (à l'exception du chocolat ou des produits avec une surface grasse / brillant). Utilisez ces stylos sur Sugarpaste, Coller Modélisation du Mexique (MMP), Coller Fleuriste sucre (SFP) et Pastillage Ils ont un point milieu qui les rend idée pour écrire sur le givrage et d'ajouter des détails amende à fleurs et des dessins. Pas seulement pour la décoration de gâteaux professionnels, ils sont excellents pour les novices aussi. Laissez les enfants les utiliser sur les cookies glacés de manière simple, décoration propre.
Toutes ces couleurs sont complètement sans noix, sans gluten, sans OGM, sans matières grasses et adapté à conviennent aux régimes végétariens, halal et casher.
Nous avons en stock toute la gamme de 16 Stylos alimentaires Sugarlflair. Nous avons également la gamme complète de stylos arc-alimentaires de poussière si vous avez le choix. Jetez un oeil dans le magasin ou l'achat de nos quantités multiples avialble en magasin.
(3)Gélifiant alimentaire conseillé dans les forums de recettes de Régime Protéiné DUKAN. Tout pour libérer votre créativité en cuisine pour de bon petit plats même de Régime Protéiné.
(1)Un moule ludique et original pour cake pops salés et sucrés ! Cake Pop, contraction de cake (gâteau) et lollipop (sucette) désigne une boule de gâteau plantée sur un bâtonnet, glacée de chocolat ou d une autre sauce et décorée pour former une suce
(1)Le livre Ma pâte à sucre vous dévoile toutes les astuces pour décorer les gâteaux avec de la pâte à sucre. Modeler et mouler des personnages. Recouvrir un gâteau d'anniversaire de pâte à sucres utiliser un emporte pièce coller des éléments en pâtes à sucr
Il est le chouchou des pâtissiers qui l'utilisent en tant qu'aide culinaire pour apporter facilement du fondant au chocolat (en addition ou remplacement du beurre ou de la crème) et du moelleux aux glaces (effet antigel). Ex : pâte à tartiner maison, truffes au chocolat, confiseries, ganaches, glaces et sorbets maison, etc. Vous pouvez utiliser ce sirop de glucose en poudre dans les recettes indiquant du sirop de glucose liquide : pour obtenir l équivalent de 100g de sirop de glucose liquide, réhydratez 80 à 85g de sirop de glucose en poudre avec 15 à 20g d eau. Si vous souhaitez aromatiser votre préparation, il est possible de réhydrater le sirop de glucose en poudre avec un jus de fruit plutôt qu avec de l eau. NB : S il y a déjà une grande quantité de liquide dans la recette, il n y a pas besoin d ajouter d eau au sirop de glucose déshydraté. En poudre : facile à utiliser pour doser ou pour mélanger ensemble les ingrédients en poudre d une recette (cela en améliore l homogénéité) Origine naturelle Le sirop de glucose se mélange généralement à 50 g pour 1L de glace (en plus du sucre) ou 300 g de crème/ganache. Moins sucré au goût que le sucre, il peut être utilisé comme épaississant dans les plats salés ou aigre-doux. Allégez vos truffes au chocolat en remplaçant 1/3 du beurre pour le même poids en sirop de glucose.
(1)Ces douilles en acier inoxydable sont solides d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite, grâce à leur soudure bout à bout parfaitement étanche. Le bord est roulé. L’embout est échancré. Elles sont utilisées pour garnir de crème les Saint-Honorés. Elles remplacent avantageusement la cuillère.
Décor pour buche de Noel 16 pièces
(1)Facile à utiliser, idéal pour préparer toutes sortes de raviolis et de farces maison. Acier chroméTrémie en plastique avec rouleaux en boisRoulette pour couper la pâtePinceau pour nettoyer l'appareilDimensions des raviolis : 3 rangées de 3 x 3 cm
Rouleau de 28 cm Conserve la fraicheur et la saveur Evite les brulures de congélation Pour machine de mise sous vide
(2)10 ans de Garantie - ça revient à beaucoup d'année de véritable cuisine antiadhésif et lavage plus facile!
